咖啡慢生活

 我生活中不能或缺的两样日常，酒和咖啡。一个让人晕，一个让人清醒；一个属于夜晚，另一个通常属于清晨。喝酒，更多的时候会想呼朋唤友，而喝咖啡，却好象更适合一个人。心情不好的时候，也许会想喝酒，而想喝咖啡的时候，可能是为了一种情绪，说不清，也道不明。

    在我刚来美国的时候，特别喜欢曼哈顿的咖啡店，没事儿总会去那里坐一会儿，看看书，也看看路边的行人，就感觉仿佛了解了人生百态。咖啡馆，于我而言绝对是一个城市最美好的存在，所以伍迪艾伦这个纽约客拍的电影都会叫《咖啡公社》。而那些在长岛生活苦于找不到特色咖啡馆的日子，对我，是一种心理缺失，哪怕外面天高云淡，总是觉得少了依托心情的一个角落。于是，寻找心中的咖啡店，变成了我的一个小目标。经过几年探寻，现在终于可以写一篇专栏文章，来细数一下那些藏在长岛的特色咖啡店。

Gregorys Coffee

    Gregorys咖啡，是2006年成立于曼哈顿的纽约本土咖啡店，如今已有29家连锁店。这个月长岛第一家Gregorys Coffee 终于在 Deer Park 开业了，第一天我就跑去尝了鲜。到这里最应该喝的就是Aero Press。这种爱乐压咖啡，能够把普通的咖啡做出神仙味道，因为相比手冲萃取更彻底，所以口感顺滑，至于口味，全看咖啡师和你的喜好啦。

地址：1932 DEER PARK AVE

             Deer Park, NY, 11729
电话：(585) 986-4395

Southdown Coffee

    咖啡豆的烘焙技术应该是一杯好咖啡的灵魂，这里有著名的咖啡烘焙师

Mark Boccard，曾在2019年全美咖啡烘焙锦标赛入选前三名。几年前我开始从 Huntington那一家喝起，Southdown如今在长岛已经开了四家店，现在你可以在Glen cove 那排老房子里也发现一间白色小屋，里面的牛油果吐司也很好吃啊。

Huntington店

210-B Wall St Huntington, NY 11743 

Oyster店

49 Audrey Avenue Oyster Bay, NY 11771

Northport店

72 Main St Northport, NY 11768

Glen cove店

149 Glen St, Glen Cove, NY 11542

For Five

     由两个皇后区长大的好朋友于2010年共同创立的咖啡品牌，一段起始于小学三年级的友谊，延续至今，并于2016年在曼哈顿46街开了他们的第一家咖啡店，真是让人羡慕不已。之后每开一家新店，都会带来不同的咖啡口味和不一样的特色餐点，Manhasset 这间咖啡，经常是我周末早餐的好选择，因为食物也很优秀，况且我很喜欢坐在餐台边，一边看咖啡师拉花儿，一边聊天。

地址：292 Plandome Rd, Manhasset, NY
电话：516 918 9488

Flux Coffee

    2010年成立于加州伯克利，最早是一家Cold Brew公司，搬到了纽约长岛后开始做烘焙咖啡店，他们不同的制作方法赋予了咖啡独特的味道，这也是独立咖啡店的魅力吧。

地址：211 Main St, Farmingdale, NY 11735

电话：(516) 586-8979

Mongo Coffee

     这里才真的像我心中的咖啡公社，装满咖啡豆的麻袋和各种木桶装，机器运转的声音以及烘焙咖啡的香气，让人很想在这多坐一会儿。一杯咖啡，可以喝十分钟，也可以是一个下午。只是看那天是不是阳光灿烂，自己是不是格外慵懒，又或者什么都不是，只想认真的品尝手里这一杯现磨的蓝山。

地址：170 Michael Drive Syosset NY 11791

电话：516-584-6464

另外Mongo Coffee最近有少量牙买加蓝山咖啡,Coffee lovers速去。